שיק פירות סגול

0

רגע לפני שהחורף מכה במלוא העוצמה, למה לא לחזק את המערכת החיסונית הטבעית של הגוף עם שייק פירות מלא בכל טוב? ויש גם טוויסט מרענן

 

רכיבים:

– 2 כוסות קוביות מלון
– 2 תאנים טריות
– 1 מנגו קלוף
– 1/2 כוס דומדמניות (ניתן להשיג בחנויות הטבע דומדמניות טבעיות קפואות)
– 2 עלי מנגולד או 1 כוס עלי בייבי.
– אופציות לגיוון: ניתן להוסיף ירקות ירוקים אחרים במקום המנגולד, כמו גבול סלרי, קייל או רוקט.
– אופציונאלי: 3-4 עלי נענע לטוויסט מרענן בשייק

אופן ההכנה:

1. בשייקים, בניגוד לאפייה למשל, לא חייבים ממש להיצמד למתכון ואפשר לגוון עם פירות וירוקים לפי הטעם. אם עושים שייק עם הילדים, נסו לאפשר להם לקחת חלק בתהליך ההכנה ולבחור פירות שהם אוהבים. אם השייק נועד למבוגרים, ניתן לייצר טעמים מתוחכמים יותר על ידי הוספת ג'ינג'ר, עלי אורוגולה למשל.

2. ערבלו היטב את כל המרכיבים בבלנדר, עד לקבלת מרקם חלק. טעמו ו"תקנו" לפי טעמכם. השייק צריך להיות בצבע סגול יפהפה. אם אתם רוצים אותו קר, הוסיפו מעט קרח לבלנדר.
3. הגישו בכוס גבוהה. אם נותרו שאריות – הניחו את יתרת השייק בצנצנת זכוכית, רצוי למלא אותה עד הפקק, וניתן לשמור במקרר למשך יומיים מרגע ההכנה.

 

באדיבות השפית ציונה מלמן, שתנחה סדנת משקאות ושייקיים בריאים בכנס "אוכלים בריא 7" (תיאטרון גבעתיים, 12-13.11)

שיתוף ברשתות חברתיות

מה דעתך?