צוות Vegazine

אוכלים בחוץ
1

את מסעדת "משק ברזילי" יצא לנו להכיר עוד בגלגולה הקודם, כמסעדה בלב הירוק של מושב ירקונה. מאז עברה המסעדה שינוי משמעותי במיקומה (שכונת נווה צדק בתל אביב), אבל המהות נותרה: אוכל בריא שנעשה על טהרת חומרי גלם אורגניים.

בריאות
0

בשיחה על טבעונות, בריאות ומה שביניהם, הדיאטנית הטבעונית אורית אופיר מסבירה למה חלב צמחי הוא חסר ערך תזונתי ומדוע החששות מצריכת סויה חסרות בסיס. ומה דעתה על תחליפים מעובדים? בהקשר זה היא מצהירה בהתרגשות ש"בחודשים הקרובים כמה חברות שונות צפויות להוציא לשוק גבינות טבעוניות לבנות, שיהיו בריאות ולא מעובדות".

מגזין
0

מעבר מטבעונות לפליאו או להפך – שקול בעיני רבים לחזרה בתשובה/בשאלה, ואף יותר מכך. בעוד תזונת הפליאו קיבלה דימוי ציבורי של דיאטה המבוססת בעיקרה על נתחי בשר שמנים, מסתבר שזה לא בהכרח מדויק. חשוב להבין – רבים ואולי אפילו מרבית האנשים שמקיימים אורח חיים פליאותי, אכן צורכים בשר. מאידך, לאחרונה התבלט זרם חדש לחלוטין של טבעונים, שדווקא מחבקים לחיקם את תזונת הפליאו, בגרסה הצמחית שלה.

מה חדש
0

עד לפני כמה חודשים המונח שוקולד טבעוני התייחס בעיקר לשוקולד מריר במקרה הטוב, וצימקאו במקרה הרע. לפני מספר חודשים הגיעו ייסוריהם של טבעונים רבים לקיצם, עם הבשורה שהקמפיין להקמת מפעל שוקולד טבעוני ("פנדה") הגיע ליעד, כך שהמותג החל בשלבי הייצור. כיום, חודשים ספורים בלבד מסיום הקמפיין של "פנדה", שבהחלט הוכיח שביקוש לשוקולד טבעוני קיים ועוד איך, כבר נחת אצלנו לאחרונה שוקולד טבעוני חדש היישר מגרמניה. מדובר כמובן בשוקולד "אייצ'וק" שמייבאת לארץ חברת "צ'וקה", והוא מוצע בארבעה טעמים שונים.

קינוחים
0

איך אתם אוהבים לאכול את הקרמבו שלכם? להתחיל מהעוגיה, מהקרם, או פשוט למעוך אותו ולאכול בביס אחד? כך או כך, הבשורה האמיתית היא שיוספה בן-כהן פיתחה מתכון לקרמבו טבעוני. כבר מנחשים ממה עשויה הקצפת?

בריאות
0

אם אתם תוהים מה הקשר בין קונדום וטבעונות, הנה הסבר קצר: בהליך ייצור הקונדומים, בדרך כלל נעשה שימוש בקזאין. על כן, מי שמקפיד לא לרכוש מוצרי מזון וקוסמטיקה שמכילים חומרים מן החי, ירצה בוודאי לדעת שקונדומים המוצעים בארץ על המדפים בארץ מכילים קזאין באופן ישיר או עקיף (בעת הליך הייצור). להבדיל מהללו, "גלייד" מיוצר ללא שימוש בקזאין וכיאה לקונדום טבעוני, כמובן שהמותג גם לא עורך ניסויים בבעלי חיים.

סלטים ותוספות
1

קובה היא מנה שתמיד גונבת את ההצגה, והרי מה חגיגי יותר מלהגיש בשולחן החג קובה טבעונית במילוי עשיר של פטריות וצנוברים? המבוגרים אוהבים את זה, והילדים? לא פחות

1 2 3 4 10